荒廢太久,先用照片來擋一下~
2005年獨自去東京旅行時,在新宿誤打誤撞進了一間賣天婦羅的老店,外國單身女子獨自用餐,還坐在吧檯喝生啤酒,特別引人注目。或許是這樣,師傅特別關照,跟我聊了很多,隔壁也是一個人用餐的歐吉桑也愛跟我閒扯,說他每個禮拜至少有兩天會專程從橫濱坐車來吃天婦羅。一個人旅行的自在,還有友善的關心,讓那一餐飯特別美味,我也第一次體會到原來天婦羅也能有這樣的滋味。
這次又有機會來到這間想念了三年的餐廳,簡樸的裝潢依舊沒變,白底黑字的「つな八」在充滿各種顏色的新宿街頭顯得低調,門口長長的人龍卻說明了他有多熱門。約莫等了40分鐘,一行人才被安排到二樓的大包廂準備用餐。我覺得異常興奮,感覺這是一場朝聖的儀式,雖然知道應該稍微壓抑一下免得與回憶落差太大,但是那股期待卻仍然強烈。事實證明,つな八 真的沒讓我失望~
今天點的特餐
點完餐後,服務生帶來等等要吃的各式美味先給大家聞香一下,讓人好期待~
客人很多,師傅很忙~
天婦羅除了沾蘿蔔泥之外,沾鹽巴吃更能突顯食材的新鮮原味,由上而下為海鹽、櫻花鹽及胡椒
蔬菜炸物跟炸蝦,一口咬下是清爽的蔬菜甜味,蝦子也還飽含鮮甜水分,蝦頭另外炸得酥脆,配生啤酒最適合!
驚人的炸干貝,又大又厚又新鮮,一口咬下還會噴汁,這麼juicy的口感讓人顧不得燙嘴還是一口接一口。(看到那晶瑩飽滿充滿水分的切面了嗎?除了美味不知道要怎麼形容啊!)
新鮮的穴子魚,肉質極富彈性
我們還另外點了生魚片和飲料,吃到現在已經十分飽足,偏偏套餐附的白飯又香Q無比,要吃還是不吃?真是兩難!最後大家還是都吃光光~
三年的等待,我感到無比的滿足~
つな八:分店眾多,這邊只列出最常聽人去的三家,我自己去的是總店,就在新宿三越後面的巷子裡。
総本店 | 03-3352-1012 | 東京都新宿区新宿3-31-8 | 11:00 - 22:30 (22:00 |
新宿高島屋店 | 03-5361-1860 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア13階 |
11:00 - 23:00 (22:00) |
京王店 | 03-5321-5965 | 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店8階 |
11:00 - 22:00 (21:30) |
網址: http://www.tunahachi.co.jp/
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